Wieso macht die Tomate dick?: Schlank und fit für immer - Kohlenhydrate aufspüren und austricksen -

70 Thesen zur Ernährung werden von Dr. Strunz kommentiert. Vieles wusste ich bereits durch andere Sachbücher, doch gab es mir den Anstoß, meine Ernährung umzustellen (darauf kommt es ja an). Irritierend ist nur der Lesefluss. Es wirkt, als hätte ein Stenograph schlicht einen Comedy Abend eines Ernährungswissenschaftlers transkribiert. Wiederholungen, Eingestreute Zitate der Lobpreisung anderer Patienten, flache Witzchen.... wieso kommen diese Art Ärzte oft so arrogant rüber? Die Rezepte wirken okay, sind wohl eher Füllwerk. Und für alle, die sich das Buch nicht kaufen wollen, aber am Inhalt interessiert sind, kommt nun der Spoiler: Eiweiß ist großartig! (die richtigen) Fette sind gut! Kohlenhydrate sind das ultimative Böse!