Fleischkonsum
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Beschreibung
Das Thema Fleisch polarisiert und wirft Fragen auf: Darf man mit Genuss Fleisch essen? Ist das gut oder schlecht für die Gesundheit? Was bedeutet das für die Tiere? Wie wirkt sich ein hoher Fleischverbrauch global aus? Sind Klimaschutz und Fleischkonsum vereinbar? Was hat Fleischkonsum mit Menschenrechten und Insektensterben zu tun? Soll man doch besser vegetarisch leben – oder sogar vegan? Dieses Buch beantwortet die wichtigsten Fragen zu einem Thema, das uns täglich beschäftigt.
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Tanja Busse, Dr. phil., studierte Journalistik und Philosophie. Sie arbeitet als Moderatorin, Autorin und Journalistin (u. a. WDR, Süddeutsche Zeitung, Die Zeit, Der Freitag). Zahlreiche Preise und Bücher, zuletzt »Das Sterben der anderen«.
Beiträge
Tanja Busse - ,,33 Fragen - 33 Antworten --- Fleischkonsum --- In dieser Reihe 33 Fragen und Antworten aus dem Piper Verlag spricht Tanja Busse über das Thema Fleischkonsum. Sie bespricht Fragen zu Themen wie Produktion, Konsumverhalten, Biodiversität, Klimaschutz, Tierschutz und viele andere Dinge, die unmittelbar mit dem Thema im Zusammenhang stehen. Sie tut dies nicht mit dem erhobenen Zeigefinger, sondern unterfüttert die gestellten Fragen mit Fakten und bietet Lösungsvorschläge zur Verbesserung. Wenn wir ehrlich sind, wissen wir schon vieles über die Probleme, die unser hoher Fleischkonsums bewirkt. Daran wirklich etwas nachhaltig zu ändern, verschieben wir immer weiter in die Zukunft. Politik, Industrie und der Verbraucher sind sich den gravierenden Folgen nicht bewusst oder verdrängen diese. Es kann beim Lesen nur eines klar werden: ,,Wir müssen unseren Konsum drastisch ändern. Besser schon gestern, als heute." Trotz des Wissens ändert sich nur wenig, was vor allem an der extrem mächtigen Agrar-Lobby liegt. Große Konzerne machen Unmengen an Profiten, während kleine nachhaltige Betriebe nach und nach aussterben. Was schnell deutlich wird: Auch die Politik hat hier in weiten Teilen bisher versagt. Angefangen bei dem Europaparlament bis zu den Mitgliedstaaten und den kleinen Ländern. Auch zur politischen Einordnung, das Buch erschien im August 2021. Die Probleme sind allerdings weitestgehend dieselben. Leider habe ich das Buch jetzt zeitgleich mit der EU - Wahl gelesen. Das Ergebnis deutet darauf hin, das auch in Zukunft wenig bis gar nichts im Bereich nachhaltiger Fleischerzeugung und Konsum geschehen wird. Trotzdem ein informatives faktenreiches Buch, was uns kleine Einblicke in ein komplexes Thema gibt.
Beschreibung
Das Thema Fleisch polarisiert und wirft Fragen auf: Darf man mit Genuss Fleisch essen? Ist das gut oder schlecht für die Gesundheit? Was bedeutet das für die Tiere? Wie wirkt sich ein hoher Fleischverbrauch global aus? Sind Klimaschutz und Fleischkonsum vereinbar? Was hat Fleischkonsum mit Menschenrechten und Insektensterben zu tun? Soll man doch besser vegetarisch leben – oder sogar vegan? Dieses Buch beantwortet die wichtigsten Fragen zu einem Thema, das uns täglich beschäftigt.
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Tanja Busse, Dr. phil., studierte Journalistik und Philosophie. Sie arbeitet als Moderatorin, Autorin und Journalistin (u. a. WDR, Süddeutsche Zeitung, Die Zeit, Der Freitag). Zahlreiche Preise und Bücher, zuletzt »Das Sterben der anderen«.
Beiträge
Tanja Busse - ,,33 Fragen - 33 Antworten --- Fleischkonsum --- In dieser Reihe 33 Fragen und Antworten aus dem Piper Verlag spricht Tanja Busse über das Thema Fleischkonsum. Sie bespricht Fragen zu Themen wie Produktion, Konsumverhalten, Biodiversität, Klimaschutz, Tierschutz und viele andere Dinge, die unmittelbar mit dem Thema im Zusammenhang stehen. Sie tut dies nicht mit dem erhobenen Zeigefinger, sondern unterfüttert die gestellten Fragen mit Fakten und bietet Lösungsvorschläge zur Verbesserung. Wenn wir ehrlich sind, wissen wir schon vieles über die Probleme, die unser hoher Fleischkonsums bewirkt. Daran wirklich etwas nachhaltig zu ändern, verschieben wir immer weiter in die Zukunft. Politik, Industrie und der Verbraucher sind sich den gravierenden Folgen nicht bewusst oder verdrängen diese. Es kann beim Lesen nur eines klar werden: ,,Wir müssen unseren Konsum drastisch ändern. Besser schon gestern, als heute." Trotz des Wissens ändert sich nur wenig, was vor allem an der extrem mächtigen Agrar-Lobby liegt. Große Konzerne machen Unmengen an Profiten, während kleine nachhaltige Betriebe nach und nach aussterben. Was schnell deutlich wird: Auch die Politik hat hier in weiten Teilen bisher versagt. Angefangen bei dem Europaparlament bis zu den Mitgliedstaaten und den kleinen Ländern. Auch zur politischen Einordnung, das Buch erschien im August 2021. Die Probleme sind allerdings weitestgehend dieselben. Leider habe ich das Buch jetzt zeitgleich mit der EU - Wahl gelesen. Das Ergebnis deutet darauf hin, das auch in Zukunft wenig bis gar nichts im Bereich nachhaltiger Fleischerzeugung und Konsum geschehen wird. Trotzdem ein informatives faktenreiches Buch, was uns kleine Einblicke in ein komplexes Thema gibt.