Abwechslungsreiche vegetarische und vegane Rezepte 2

Hier nun der zweite Band meiner Kochbuchserie "Vegetarische und vegane Rezepte" - abwechslungsreiche Rezepte aus der vegetarischen und veganen Küche. Wie schon im ersten Buch habe ich auch in diesem Band leckere Rezepte zusammengestellt, die ausgewogen und leicht nachzukochen sind. Der Inhalt: Rotes Pesto, Basilikum-Petersilien-Pesto, Tomaten-Kokos-Chutney, Gurkendip, Tomatenaufstrich Karotten-Apfel-Salat, Karotten-Rucola-Salat, rote Beete-Walnuss-Salat, gebackene rote Beete, gebackener Weißkohl, Fladenbrot aus der Pfanne Thai-Curry mit Cashews, scharfes indisches Gemüse, asiatisches Tofugemüse, Dal aus gelben Linsen, Tomaten Dal mit Belugalinsen, Nudeln mit Auberginen-Kapern-Soße, Karotten-Zucchini-Bratlinge, rote Beete Frikadellen, Gemüsepuffer, Zucchini-Auberginen-Pizza, Pizza mit Kürbisteig, Chili con Quinoa, cremiger Erdnuss-Spinat, Grünkohl mit Räuchertofu, gebackene weiße Bohnen, Kartoffelschupfnudeln mit Pilzen, Falafel, asiatischer Weißkohleintopf, Auberginenrisotto Marzipan-Schokoladen-Creme, rote Beete-Schokoladen-Kuchen, extra Schoko Schokokuchen, Ananas-Kokos-Smoothie, Chia-Gewürz-Pudding, Nuss-Zimt-Quinoa, Mohnmakronen, Spekulatiuscreme Lassen Sie sich inspirieren! Viel Spaß beim Nachkochen, Bettina Schropp